For some people, beer is not just a beverage. It's more like a Holy Grail, an object to be sought after--even if that means driving long distances.
Which brings us to Decorah, the headquarters of Toppling Goliath Brewing Company, which is building a growing reputation as having beers that are worth making a road trip for.
The latest example comes from Quebec, Canada, where a reviewer for the website http://www.bieresetplaisirs.com made a point of coming to Decorah to sample beer. After a stop at the Courtyard & Cellar, it was off to TG's store on College Drive.
The reviewer wrote: "Le débit de bière du Goliath nous regarde de haut avec son enseigne ''If you tap it they will come'' et je me sens soudainement manipulé. Ce sentiment disparait complètement quelques instants plus tard, alors que je tiens une pinte de Dorothy, encore une fois. Rien de chic à propos de ce bar qui ressemble plus à une salle de bingo, mais la bière attire habilement toute l'attention. Des habitués de la place dégustent une Kentucky Brunch Brand Stout à la table d'à côté mais pour la plupart des clients, ce n'est que la taverne du coin. Aucune trace d'un quelconque engouement démesuré, seulement un club social avec de l'or qui coule des pompes. Après avoir essayé et réessayé leurs concoctions enivrantes et m'être bien imprégné d'un endroit que je ne reverrai peut-être plus, nous glissons vers la Kia Soul qui ronflait dans le stationnement."
In other words, "The Toppling Goliath taproom looks down on us with a sign that says "If you tap it, they will come." Nothing fancy about this bar, which is more like a bingo hall, but the beer skillfully draws all the attention. Having tried and retried their intoxicating concoctions, we think this is a place we might visit again."